Дело не в количестве богов, в которых человек не верит. В противном случае нам пришлось бы признать, что чем больше новых "богов" мы придумаем, тем ближе друг к другу сделаем верующих и атеистов. Важно то, во что человек верит и как в соответствии со своей верой живет.
И я не думаю, что можно выделить какое-то одно "Главное" отличие между этими двумя группами помимо того, которым они различаются по определению. Одни в бога верят, другие не верят. И среди верующих, и среди атеистов есть очень разные люди, некоторые из которых весьма похожи, а некоторые являют собой полную противоположность.