Выбор цвета зависит от интерьера. Белый цвет самый распространённый, так как он делает рабочее пространство визуально больше и светлее. На нём меньше видны следы от капель воды. А вот на чёрном фартуке белая известь от воды будет чаще прослеживаться.
Между белым и чёрным фартуком есть ещё разница в стоимости. Для чёрного фартука можно использовать стекло Clear - оно считается бюджетным вариантом только из-за небольшого зелёного отлива, который на чёрном цвете абсолютно не прослеживается. Для белого фартука рекомендуется стекло Optiwhite - оно БЕЗ зелёного оттенка, но стоит дороже.
Все зависит от ваших пожеланий, но в основном красят в белый, так как этот цвет расширяет пространство, а черный цвет маркий, и оставляет отпечатки. Вот посмотрите примеры работ выполненные нами по этой ссылке https://plitech.ru/uslugi/kuhonnye-fartuki-iz-stekla/
Фартук однотонный не делайте вообще тереть надо постоянно. Если грамотно подберете изображение то протирать будете очень редко. занимаюсь фартуками 10лет .