Чтобы понять, как именно конкретной сети "слезть с данной иглы", нужно понять, за счёт чего ещё она может эффективно конкурировать.
Конкуренция с помощью промо-предложений - один из видов конкуренции по цене. Другие факторы конкуренции могут быть такие:
1. За счёт качества (по крайней мере, позицонируемого качества) - выходить в более премиальный сегмент. Пример - Азбука Вкуса
2. За счёт уникальной повестки - например, экологичные натуральные товаров и оригинальное позиционирование ценностей. Пример - Вкуссвил.
3. За счёт нишевости. Примером может быть какая-нибудь сеть халяльных продуктов (сходу конкретный бренд не назову, но наверняка такая есть)
4. За счёт сервиса / инноваицонности / технологичности. Пример - Amazon Go (да, я понимаю, что это лишь маркетинговое дополнение их экосистемы, но тем не менее)
Другое дело, что конкуренция по цене самая простая и быстро работающая. Быстро от нее не уйти, иначе потеряешь долю рынка в моменте. Поэтому чтобы конкурировать за счет других факторов, нужно долго и последовательно их развивать. Но это вполне возможно, примеры есть.
P.S. Кстати, говоря о ценовой конкуренции, есть успешные сети и без промо-предложений. Например, Fix Price - промо-предложений вы там не найдете, однако это тоже ценовая конкуренция.