Начните с выбора темы для видеоканала и затем напишите контент-план минимум на 100 видео по этой теме. Если проблем с составлением такого списка не возникнет, то можно начинать пробовать записывать видео - практика съёмок лучше всего даст понять чего не хватает и по навыкам и по оборудованию. Главное не спешить покупать крутую камеру - попробуйте начать с того что есть сейчас - пусть даже это камера в телефоне.
Сценарист сейчас самая востребованная специальность в видео-продакшине, можете сосредоточиться на этой специализации. А режиссёров сейчас чуть больше чем блогеров.
Видеопродакшн – это целый мир, ничего общего с теорией. Можно попробовать себя в качестве стажера в интересных проектах. Почти все видеопродакшены в поисках креаторов крутых идей. Отправь свое резюме, например в Клик Продакшн и еще несколько агентств, возможно будешь полезен и получишь реальный опыт!
Вам никто не даст верный ответ по поводу с чего начать. Когда у вас кроме "образование журналистика", появится еще, душевная тяга к этому творчеству, то Вам не потребуется ни чей совет! Пробуйте пишите, снимайте, эксперементируйте с камерой, монтажом, звуком и у вас все обязательно получиться!
Удачи Вам!