Разумеется влияют, ведь само понятие привлекательности исходит из культурного фона. На протяжении истории "привлекательными" считались люди совершенно разных форм и размеров. Лишний вес считался признаком достатка и безопасности, наличие родинки на лице — признаком аристократичности, а отсутствие или наличие бороды могли восприниматься совершенно противоположно в разные периоды времени.