Вреден ли для здоровья Е211?

Медицина+5
Александра Василенко
  · 9,1 K
Мария. Бухгалтер по профессии. По призванию - мечтательный романтик.

Бензоат натрия обладает свойствами антибиотика и усилителя цвета. Встречается в соусах для барбекью, прессервах, соевых соусах, "фруктовых" драже, леденцах и пр. Широко применяется в пищевой промышленности в качестве консерванта. При увеличенных дозах является сильным канцерогеном.

В этой теме к непроверенным ответам нужно относиться с осторожностью
Позвать экспертов
Комментировать ответ…Комментировать…
Ещё 2 ответа
маркетолог, web-разработчик, в прошлом медицинский журналист
Вообще любое химическое вещество при превышении определенной дозы может быть вредно для здоровья, в том числе воздушная смесь и вода. Данный консервант, в особенности в совокупности с некоторыми другими добавками, может негативно сказаться на пищеварении при потреблении его в высокой дозе. проще говоря, если бы будете жрать кучу консервированных... Читать далее
В этой теме к непроверенным ответам нужно относиться с осторожностью
Позвать экспертов
Комментировать ответ…Комментировать…
Бывший театрал, начинающий поэт и будущий психолог.

Любая добавка в некоторой степени негативно влияет на организм, особенно в больших количествах.

Е-211 может вызвать аллергическую реакцию, способствовать повреждению ДНК, особенно вступив в реакцию с Е-102 и Е-300.

В этой теме к непроверенным ответам нужно относиться с осторожностью
Позвать экспертов
Комментировать ответ…Комментировать…
Вы знаете ответ на этот вопрос?
Поделитесь своим опытом и знаниями
Войти и ответить на вопрос