Вселенная бесконечна, но согласно принятой теории Большого Взрыва она постоянно расширяется. Как это может быть?

Это правило не согласуется с формальной логикой.

Добавьте любое число к бесконечности и получите бесконечность.

Бесконечность это незаконченная величина. Бесконечность - это процесс. Любое вычисление с бесконечностью будет длиться бесконечное время.