Вводить налог на повышенное содержание сахара в продуктах – это хорошая идея для борьбы с ожирением?

Общество+4
Тоня Самсонова
  · 952
Биолог-физиолог, кандидат наук. Область научных интересов: обоняние, вкус...

Я уже отвечала на похожий вопрос о налоге на "вредные" продукты

(thequestion.ru). На самом деле налог на продукты с повышенным сахара был бы очень неплох. "Эпидемия ожирения", например в США, связана в первую очередь с избыточным потреблением сахара, и в первую очередь наиболее бедными слоями населения. Переедают люди совсем не все подряд, а то, что вкусно, и большая доля лишних калорий в нашей диете принадлежит именно простым сахарам. Часто источником избыточного сахара служат совсем не пирожные и торты, а переслащенные соки и газированные напитки, если они будут стоить дорого, то те у кого денег маловато будут выбирать напитки, с вменяемым содержанием сахара. Эффективно ли повышение цен для ограничения потребления некоторых продуктов? Да, если повышение в цене для целевой группы населения будет существенной. Не стоит забывать о том, что не так уж давно чистый сахар был относительно дорогим продуктом, и именно поэтому сладости ели по праздникам, а не каждый день.

Комментировать ответ…
Вы знаете ответ на этот вопрос?
Поделитесь своим опытом и знаниями
Войти и ответить на вопрос