Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Высшие сорта пшеницы продают заграницу, а оттуда закупают по дешевке кормовой, для скотины, и делают из него для нас хлеб. Это правда?

ОбществоЕда, напитки и кулинария+4
Анонимный вопрос
  · 84,3 K
Web-разработчик с медицинским образованием  · 26 янв 2019
  1. Современная классификация пшеницы сложнее чем "высшие сорта" и "кормовой для скотины". 

  2. В РФ практически не растет пшеница 1 и 2 классов (экстремальное сельское хозяйство, климатом мы не вышли), мы производит преимущественно 3 -5 классы, доля пшеницы того или иного класса колеблется в разные годы.

  3. Импорт пшеницы в РФ в сто раз меньше эспорта пшеницы из РФ. Буквально - в сто раз. В прошлом году импортировали порядка 35 тысяч тонн а экспортировали порядка 3 500 тысяч тонн. Ипортируется пшеница преимущественно из Украины и Казахстана и преимущественно 3 класс. Это собсвтенно и есть самый распространенный хлебопекарский класс, как я поняла.

Так что нет, не правда.

Этой баснне уже лет 50. Не надоело?

Юрий Х.,  о какой басне говорится... вы хоть знаете, что такое труд хлебороба? Или так... по-наслышке "ОБС" Где вы видели хлебосольные поля? Те поля, которые засевались зерновыми в советское время и чуть позже? Да, страна у нас хлебосольная... была, до определённого времени. Совхозы развалили, колхозы тоже... сёла изживают свой век вместе со стариками, кто вам сеять будет? Благо у нас ещё остались энтузиасты на которых и держится то, что вы не сидите голодный, что вас не посадили на пайку хлеба... вы идёте в магазин и ещё выбираете, какое булочное изделие купить!
Приезжайте на село, поработайте до пота... Неужто ноженьку свело? Кушать хлеб, всегда охота!
Мука, что продаётся в магазинах, соответствует госту, но это определённые сорта яровой пшеницы. Нам выдают на земельный пай муку из озимой пшеницы, когда она кончается, для меня пытка... покупать заграничную муку. А с нашей, хлебушек получается вкусный!Живу давно в селе с 1972 года, на всё насмотрелась, и на хорошее, и на плохое... это нынешние годы. Но как бы то ни было, мы живём под мирным небом, голода нет. а значит и не фиг басни ваши расшифровывать. Немногословный вы однако, написать не о чём, или руку приложили к развалу деревни? И ещё из кормосмесей... можно сварить только корм хрюшкам, подать этот фураж коровам, как дополнительную добавку, она же идёт на корм птице. А хлебушек вкусный получается из той пшеницы, что вырастили на наших полях, там, где сеют, но к великому сожалению с развал сёл идёт и зарастание полей лесом...

Что Вы тут несете ересь какую - я ума не приложу! У меня на районе на углу магазин, я там хлеб покупаю белый свежий как при Союзе. Так что заткнитесь и не пишите чушь.

Вранье откровенное, эта заметка!

Хлеб ладно, а вот колбаса дрянь.

Вопрос сам по себе не корректный, поэтому ответ на него в двойне не корректный", "не правильный". У нас нет крупного рогатого скота как раньше, что бы удобрять почвы именно органикой (она очень важна не только как чисто удобрение), производители-бизнесмены засыпают поля химией - такие поля приносят приемлемую урожайность зерновых, но в них мало белка, а главное клейковины. Этого самого природного и безопасного глютена. Без клейковины хлеб банально спечь нельзя. Для этого в хлеба добавляют искусственный глютен, тот самый который вызывает вред для здоровья (в отличие от естественного), и прочие химикаты-улучшители-стабилизаторы плюс часто пальмовый жир. Поэтому можно в полной мере можно сказать, что мы изначально производим зерно для скотины и скармливаем его людям, это наиболее достоверно (читал в нескольких источниках в интернете, причем в новостных, а не Дзене). А вот продаем зерно, здесь точной информации целенаправлено не искал, но есть вероятность что более богатое как клейковиной, так и белком. То есть более качественное. Иначе его бы не купили. То есть тупо зарабатываем на здоровье людей граждан РФ, скармливая им откровенную пустышку, а не хлеб, вредную для здоровья, но при этом с виду выглядящую привлекательно.

Алексей Пантелеев, по ТВ,несколько лет назад была передача на эту тему.Зерно лучшего качества экспортируется по самым низким ценам,худшее остаётся на внутреннем рынке.Фактически хлеб пекут из отбросов,которые не ценятся за рубежом даже для скотины.Питаясь подобным хлебом легко получить сахарный диабет.Я не любитель продаваемого хлеба.Достаточно испечь в домашних условиях хлеб из высшего сорта муки,чтобы понять разницу в цене и качестве.Причина подобной ситуации с хлебом(отвратительное качество при высокой цене) заключается в желании получения сверхприбыли за счёт самого дешевого сырья и покрытии убытков на экспорте по заниженным ценам.

Сейчас кормовую пшеницу запросто могут использовать для производства хлеба, потому что есть так называемые пищевые добавки, с помощью которых улучшают показатели теста, даже если в муке мало клейковины и белка. Другое дело, что часто эти добавки наносят большой вред организму. Например, практически все отбеливатели муки уничтожают наличные витамины, а в хлебе мы получаем половину суточной дозы витаминов группы В. В нашей северной стране даже без этого существенный недостаток витаминов, а тут еще дефицит растет. В итоге батон будет румяненький, приятно пахнет, пышный, мягкий, но польза минимальная, а то и может приносить вред. Десятки тысяч пекарен и за ними контроль ослаблен.

Клим Данилов, вам ещё хочу отвентить, Вы на току не работали? Не видели сепараторы... видимо да. При сортировке зерна, идёт чистая пшеница, и далее отходы и мёртвые отходы.

Класс присваивается, когда везут зерно в лаболаторию. А вот из чистой пшеницы, идёт мука высшего сорта, первого сорта и второго сорта. Мы получаем кормосмеси, которые идут на корм скоту. Мёртвые отходы, просто сваливают в одну кучу, ибо там ничегошеньки нет. земля, жучки-паучки и семена трав.

Фонд Вавилова-элитнейшие сорта пшеницы был вывезен а прошлом году в Штаты в фонд Ротшильдов...выводы делаем сами.

Я работал на мелькомбинате и прекрасно знаю из чего делается мука для хлеба. Согласен с закупками из Украины. Что нам может прислать хохляндия? Зерно зараженное жучком или еще не понять чем. Потом идёт торг- назад невыгодно хохлам, нам можно по минимальной цене. При приёме в бункера зерно протравливают химикатами. В процессе переработки добавляются улучшители качества. Скоре всего мы кушаем хлебный продукт. Это выгодно хозяевам нынешней жизни, потому что для показухи завозят минимальную партию зерна пригодного для хлеба, фуража для переработки немерено. Разница в цене покрывает все расходы для проживания за границей.

Игорь Ревенков, Был з/совхоз, сегодня "ООО....", но зерновые культуры по прежнему произрастают на этих землях и пшеницу в том числе. Уже в 90-х мы своими руками построили свою мельницу, разумеется с приглашением специалистов с мелькомбината и пр. После пуска её, были отлажено всё до мелочей и выпускала она высший и первый сорт муки, плюс манку, такого качества не в каждом спермаркете отыщешь. И на надо говорить, что на наших землях растут не качественные сорта. Это с нашим то резко континентальным климатом, где на единственном клочке суши живут пуховые козы и дают самый лучший козлиный пух, к стати. Но даже после этого успешного производства в таком хозяйстве, было дано указание перепрофилировать так сказать выпускаемую продукцию. Мол, булочки нам печь не ко двору, надо больше хлеба выпекать, благо пекарня была то же своя и хлебом обеспечивала треть района. В результате переделки, мелница стала выпускать посредственную муку первого и второго сорта с отрубями, а манку вообще исключили из производственного цикла. Она же забирала основную массу из зерна. Но вот подкрались сегодняшние времена и мельницу закрыли вообще. Все зерновые культуры оптом отправляют куда подальше, туда же и всю молочную продукцию, сразу из под коров. А был когда то и так называемый слив пункт, первичного охлаждения и переработки. Чистые деньги теперь идут напрямую в "ООО...". Выводы делать не приходиться. Все вопросы наверх, кто нам всё это устроил. Опять про тухлую голову у рыбы, а мы всё о хлебе насущном пытаемся разобраться.

Мы ж для них скот. А хлеб действительно дерьмовый.

Сергей Мальцев, Точно подмечено, но не для них, а по вообще по жизни население этой страны со времен киевской руси - самые реальные бараны!

тема называется некошерная маца

На Алтае , да, растёт только кормовая пшеница и, только, кормовое зерно. В районах Кубани, -ваще, только ВСЁ, - кормовое... 1 (первой) категории, - твёрдых сортов, в России, - нет. Да, - нет. Всё продали Китаю. При личном учестии гоподина Пэ.

Филолог, переводчик, любитель истории и культуроведения  · 10 апр 2020
1. Это неправда. 2. За десяток лет работы в растениеводстве я только один раз видел пшеницу второго класса. И это была неповторимая комбинация погодных условий. Целью производства в России первый и второй класс не будет никогда. В природе все разумно и справедливо и если вы хотите большой объем, то качества не получить. А если вы хотите получить хорошее качество, то... Читать далее
Ваш подход к вопросу чисто путиноидный, поэтому неверный в корне. Тут на первый план выдвинуты денежки. А должны... Читать дальше
Несостоявшийся историк.  · 28 янв 2019
Кормовые сорта пшеницы не закупают из-за границы а выращивают в России. При том ещё  одним из преимуществ кормовой пшеницы является большее количество зёрен в колосках, соответственно большая урожайность. А какое-то качество хлеба достигается добавлением большого количества разнообразной химии, импортируемой из Европы. А элитные сорта пшеницы идут на экспорт. Притом и... Читать далее
Это происходит и потому, что за последние 20 лет идет усиленное уничтожение крупных промышленных мелькомбинатов... Читать дальше
Первый
Рождённый в СССР. Хороший человек, истинный славянин. Психолог, политолог,бизнес-аналитик...  · 11 апр 2020

Да это действительно так. Но и у нас выращивают разные сорта не только высшего качества но и третий сорт а так как это очень прибыльно то конечно за то за что можно получить хорошие деньги идёт на экспорт а мусор остаётся для народа он всё схавает.

Вы не правы. 1 и 2 сорта выращивать сложно и не выгодно из-за высоких вложений и высоких рисков. Самые распространё... Читать дальше

С точностью наоборот. В России традиционно и в силу природных условий растят преимущественно фуражную пшеницу. А пшеницу твердых сортов импортировали еще при СССР. Фуражная уходила на корма для животноводства, которое по сравнению с теми временами загублено. Вот и отменили различие пшеницы на фуражную и пищевую, качество хлеба предсказуемо упало.

Вот и отменили различие пшеницы на фуражную и пищевую, качество хлеба предсказуемо упало. Обычно качество... Читать дальше
пытаюсь быть свободным.  · 1 июл 2020

С недавних пор мишустин подписал указ с разрешением ввозить в Россию корма с ГМО. Так что будет ждать результаты этого решения, а результаты будут очень плачевные, как бы не трагические. Уже доказано на крысах, что употребление в пищу продуктов с ГМО ведёт к полному бесплодию. Так что скоро перестанем размножаться.

Инженер.  · 27 июн 2020
Нет, не правда. Основной объем пшеницы продаваемой за границу это пшеница 4 класса. Пшеницу 3 класса в основном используют здесь (хотя ее тоже экспортируют, но не в таких объемах как 4 класс). Плохое качество хлеба, следует искать не на полях, или экспорте, а в производстве. Тем более, что хлеб пекут не из зерна, а из муки (а это очень разные продукты). Даже очень... Читать далее

наоборот, экспортируют 3 класс! Из 4-5 классов пекут хлеб к сожалению.

Первый
Торговля зерном  · 4 февр 2022
Россия обеспечивает себя зерном на 140 процентов и является мировым лидером по экспорту зерна. Ввиду чего цены на территории России являются самыми низкими в мире. На сегодняшний день, ввозить в Россию пшеницу экономически не выгодно, так как у нас внутри страны цены на пшеницу ниже мировых примерно на 80 долларов на тонну.

Важен показатель клейковины. Нужный уровень 28 имеет краснодарская пшеница. Её применяют для изготовления макаронов. Продают на экспорт. В ту же Италию. В Египет. А нам остаётся покупать муку из Казахстана и печь хлеб самостоятельно. Кому всё равно,покупает хлеб в торговых центрах. Чем дороже хлеб,тем он натуральнее. Реальная буханка чёрного хлеба должна стоить 200 р.

Из лучших сортов делают пшеничную крупу , макароны и т.д. А хлеб пекут из разных смесей . Из за наживы - мукомольные комбинаты и хлебозаводы часто смешивают дешевые добавки ..