В Москве эта специальность есть в следующих ВУЗах: Политехнический университет, Университет технологий и управления, Авиационный институт, Технологический институт "Станкин", Государственный университет путей сообщения.
Работать потом можно на производственных предприятиях в отделах контроля качесва или управления качеством.