С мед образованием Вам достаточно курсы пройти по косметологии и все. Я училась в Образовании 21 века - очень старый хороший центр, не пожалела. Но я там просто на мастера по ламинированию бровей и ресниц обучалась, но преподаватель Илона там просто прелесть!
Что вы подразумеваете, под "профессией" ? работу в аптеке? если да, то конечно люди с дипломом фармацевта нужны в в фармацевтических компаниях, фармацевтических производствах, в научно-исследовательских институтах. Смотря каким косметологом, обычно косметологами работают врачи дерматологи, на которых нужно учится.