Можно ли получить возврат 13%-ого налога от покупки квартиры, если я и муж официально не трудоустроены? Мы два собственника.

Если вы и муж официально не трудоустроены, значит, налоги не платите. Соответственно, возвращать подоходный налог вам не с чего.

Получить налоговый вычет могут только те, кто трудоустроен официально и платит налоги.

Возврат НДФЛ ака 13% возможен только из суммы, уплаченной с доходов по этой ставке. Работаете в чёрную = нет никаких вычетов. Тоже самое и % по ипотеке, если это ваш сценарий.