Здравствуйте. Если с отцом детей мы не расписаны, будут ли учитываться его доходы при подаче документов на пособия с 3 до 7 лет?

Да, будут

Учитываются доходы мамы, папы, супруга/супруги заявителя, несовершеннолетних детей, опекунов.
⠀
Доходами считаются зарплаты, пособия, стипендии, алименты, доходы от продажи и т.п.
⠀
За какой период учитываются доходы?
За 12 месяцев, предшествующих 6 месяцам до месяца обращения за пособием.
Т.е., если вы обратились за пособием 14 июня 2020 года, это будет период с 1.12.2018 по 30.11.2019
⠀
Все сведения о ваших доходах компетентные органы будут запрашивать самостоятельно в рамках межведомственного взаимодействия