Здравствуйте! В кисломолочных продуктах содержится молочная кислота. Что с ней происходит, когда она попадает в желудочно-кишечный тракт? Как быстро и какая её часть всасывается в кровь? Спасибо!?

Виктор Иванов
  ·  
1,1 K
Виртуальное правительство интернета Должность-.Генеральный прокурор.

Никакая часть молочной кислот не попадает в кровь человека. И та что образуется в тканях в процессе распада глюкозы тоже моментально превращается в лактат-соли и эфиры молочной кислоты.

5 мая 2019  ·  563
Александр Зиберов, благодарю за ответ! А изменится ли показатель лактата в крови при приёме молочной кислоты... Читать дальше
Комментировать ответ...
Реклама
Вы знаете ответ на этот вопрос?
Поделитесь своим опытом и знаниями
Войти и ответить на вопрос
Читайте также

Что такое лактоза?

Rusya  ·  1,8K
IT-сфера

Лактоза - это тип сахара, который содержится в молоке и молочных продуктах. По химическому строению она является дисахаридом, образованным глюкозой и галактозой.

16 января 2019  ·  6,1 K
Прочитать ещё 2 ответа

Почему кошкам так необходима арахидоновая кислота ( омега 6 жирная кислота)? Является ли это причиной ,что кошки большие любители рыбы?

Matti Laine  ·  1,6K
Биохимик

По той же причине, что и существуют незаменимые для человека аминокислоты - кошкин организм не может самостоятельно синтезировать это важное соединение из предшественников, поэтому должен получать её с пищей. Человек, например, может синтезировать её из линолевой кислоты

Чем полезна сыворотка молочная для организма?

Kalindi  ·  1,2K

А мне как раз недавно дядя про нее рассказывал, они в детстве с ребятами часто ее пили, и говорит, что именно поэтому было отменное здоровье, молоко тогда было хорошее, деревенское. Гиппократ рекомендовал пить сыворотку при заболеваниях печени, легких и различных формах псориаза, сыворотка в целом благотворно влияет на организм, чистит его.

14 января 2019  ·  11,0 K
Прочитать ещё 1 ответ

Почему из-за попадания слюны продукты скисают быстрее?

A I  ·  1,2K
Пользователь TheQuestion

Потому что слюна это не просто вода и "загуститель".

В слюне содержится множество разных веществ, а так же микроорганизмы и ферменты, разлагающие углеводы.

При попадании слюны в продукты эти микроорганизмы начинают размножаться. Например в молочных продуктах много лактозы (углевод), которой эти микроорганизмы и питаются, выделяя молочную кислоту.

8 мая 2015  ·  378

Как кишечные палочки попадают в орг-м? Написано, что к младенцу они попадают в теч-и 40 ч после рождения с пищей, но с какой? Как они попали к первому человеку?

Клинический ординатор-невролог

Попадает кишечная палочка в организм с молоком матери, как и многие другие бактерии, которые в свою очередь необходимы для динамичного развития иммунитета и организма в целом.  
Как они попали к первому человеку, это вопрос из чисто теоретической оперы, бактерии существовали на Земле задолго до наших потомков, следовательно, когда они появились, в ходе эволюции так вышло, что у них с бактерией этого рода, как и со многими другими(для справки, каждый человек носит по 2-3 кг бактерий) получился полноценный симбиоз, как мы полезны кишечной палочке, так и она полезна нам. Она участвует в синтезе витамина К, является важной частью нормальной микрофлоры кишечника, участвует соответственно в пищеварении, плюс защищает по принципу конкуренции(за место на слизистой) от патогенной микрофлоры.

17 октября 2016  ·  < 100