Надо сначала разобраться, кто такие святые? Есть святые, которых считает святыми Бог. Есть "святые", которых канонизировали люди и считают их святыми. Святость - это чистота, а значит святые это чистые в духовном и нравственном отношении; те, кто отделены для служения Богу. Если взять святых пророков, то пророки не могли ошибаться, потому что они были представителями Бога и передавали, то что говорил им Бог. А если взять во внимание просто святых, то они записывали свои мысли, а не мысли Бога. Поэтому они могли ошибаться, потому что у каждого человека, свои взгляды и понимание.