@Gennady Volf, не стоит сравнивать. Копрофагия появляется у человека при извращении вкуса, вследствие шизофрении или глубокой степени умственной отсталости, либо как сексуальная девиация, при которой вкусовым фетишем служит вкус кала или сам факт его поедания.
У животных же она появляется при недостатке витаминов и микроэлементов. Или, например, у слонов - в приобретении молодняком микрофлоры кишечника, необходимой для расщепления целлюлозы клеточных стенок растений.