Плавание это не рефлекс, это навык. Рефлекс это барахтанье, которым человек владеет ничуть не хуже большинства других наземных животных. А вот плавать, при некоторой тренировке, он способен куда лучше большинства сухопутных.
то же самое со всеми остальными "слабостями" и "уязвимостями".
Человек не "слабее и уязвимее" других животных, иначе бы нас не было 7 миллиардов. Прочие животные адаптируются под условия окружающей среды либо вымирают. Человек нашел в этой дихотомии третий вариант - он научился создавать инструменты и с их помощью адаптировать среду под себя.
Где вы видите, чтобы человек был уязвимее и слабее других животных, если человек, как вид, стоит на вершине пищевой цепи, и полностью доминирует на Земле. И что значит "природа ведь не могла рассчитывать на помощь интеллекта" Интеллект человека - это и есть творение природы (эволюции).