Во-первых это зависит от стиля езды. Если для туризма и походов то лучше выбрать из туристических навигаторов, а если для спорта и тренеровок то для этого есть ряд спортивных велокомпьютеров.
Наверное за один. Не судите строго, но кроме Чебоксар, никаких других крупных городов там не знаю. Поправьте меня кто-нибудь, буду рад узнать что там есть еще)
Выбираете парк в своём городе, там где ровные, ухоженные, красивые дорожки, обязательно сначала делаете небольшую разминку чтобы подготовиться к аэробным нагрузкам, садитесь на велосипед-и в путь!