Гриль
вопросы
40
подписчики
15
Стать экспертом

Как замариновать кабачки для гриля?

Кабачки мариновать для гриля не надо.Надо на сухом гриле обжарить с двух сторон для получения красивого рисунка и потом полить заправкой масло соль чеснок паприка и зелень петрушка кинза или укроп,кто как любит

Комментировать ответ...Комментировать...

Как замариновать грибы для гриля?

Есть столько разных маринадов! И столько разных грибов. Я люблю готовить шампиньоны на гриле. Маринад делаю на основе соевого соуса: - хорошо моете грибы со столовой ложкой муки, высушиваете (все пропорции на 1 кг грибов) - перемешиваете в емкости 150 мл соевого соуса и 1 столовую ложку... Читать далее
Комментировать ответ...Комментировать...

Какой рецепт приготовления купатов?

Более 20 лет в мясопереработке. Технолог мясопродуктов. Наш проект www.emkolbask...  · 31 марта 2019
Любое мясо с жирностью 30-40%, например лопатка свиная, курица с кожей. Так как купаты это обычные гриль колбаски то необходимо внести дополнительно влагу в фарш, именно ее мы и потеряем при жарке, оставив колбаски сочными. Сырье-1 кг, соль 16 гр, вода150 мл, пряностей любых в смеси-5... Читать далее

Где сейчас можно жарить шашлык?

Природа, металл, электричество,   · 25 марта

А около водоемов можно жарить? И какие територии попадают под запрет, если в некоторых городах нет специальных отведенных зон в лесах для этих целей?

Комментировать ответ...Комментировать...
< 100

Как замариновать куриное мясо, чтобы шашлык получился нежный и сочный?

Салон красоты "Чёрная орхидея" ждём Вас каждый день с 9.00 до 20.00 Краснодар, ул. Гоголя...  · ch-orhid.ru  · 26 ноября 2020
Отвечает
Аделия

Я мариную курицу в майонезе, режу на кусочки, солю, перчу, добавляю мелконарезанный лук, перемешиваю, 2 ст. ложки майонеза и в холодильник на час-два. Нежнятина)))))

Комментировать ответ...Комментировать...

Как правильно приготовить стейк на гриле?

Древесно-угольные брикеты🔥⁣⁣ Горят до 4 часов без дыма и копоти!⁣ Сайт:...  · 3 декабря 2019
Стейк из говядины - это всегда хорошее решение. Главное - правильно его приготовить.  - Все начинается с мяса. Выбирайте свежее на вид, на запах и на ощупь. Мясо не должно плохо пахнуть, не должно быть серым и липким.  - Не режьте мясо слишком толстыми или тонкими кусками, идеальная... Читать далее
Комментировать ответ...Комментировать...
9,6 K

Какие необычные рецепты приготовления картофеля на мангале вы знаете?

Картошка на шампурах с сырокоченой грудинкой Ингредиенты: картофель – 1 кг; сырокоченая грудинка – 0,3 кг; соль; перец; розмарин или куркума; Подготовленный картофель нарежьте кружками толщиной 1 см. Тонкими ломтиками нарежьте грудинку. Нанижите грудинку и картофель на шампуры... Читать далее
Комментировать ответ...Комментировать...

Какие есть виды стейков и чем они отличаются?

Михаил Данилов
Технологии
134
IT-шник с 88 года, из них 25 в фарме, люблю читать, рыбалку, грибы, русский язык. Люблю...  · damil.livejournal.com  · 14 апреля 2020
Не очень понимаю, почему этот вопрос был задан сне, но попытаюсь ответить. Вот коллега очень все грамотно изложил, по типам, сортам мяса и прочее, прочее прочее. И тут спорить с ним сложно да и смысла нет. Я вот напишу немного с другой точки зрения. С вкусовой. У каждого человека свой... Читать далее
Комментировать ответ...Комментировать...
3,4 K

Как готовить на сковороде гриль?

Компания ДОМОСТРОЙ основана в 1995 году. Мы — один из самых опытных в России импортёров и...  · domos.ru  · 17 июня 2020
Сковорода-гриль - это толстая сковорода круглой или квадратной формы с ребристым дном. Во время готовки жир стекает в борозды, поэтому рёбрышки на дне должны быть достаточно высокими. - Первое правило: сковорода должна быть очень хорошо прогретой, раскаленной. - Второе правило: мясо... Читать далее
Комментировать ответ...Комментировать...

Какой соус приготовить к шашлыку?

Древесно-угольные брикеты🔥⁣⁣ Горят до 4 часов без дыма и копоти!⁣ Сайт:...  · 13 декабря 2019
Приготовить соус самостоятельно - это очень круто! Даже с таким разнообразием кетчупов и соусов для шашлыка на полках магазина, нет ничего лучше домашнего, приготовленного с любовью и заботой. ГлавЖар предлагает три крутых рецепта:  - Томатный: томатная паста, чеснок, базилик, лук... Читать далее
Комментировать ответ...Комментировать...
2,4 K