Кафе и рестораны
Когда очень хочется есть и непонятно, куда пойти; когда интересно, как устроено изнутри – но не пирожное, а весь ресторан целиком. Когда любопытно, где поесть, как открыть своё и где вкуснее – спрашивайте.
вопросы
1,6 K
подписчики
13,2 K
Стать экспертом
Это первый ответ автора, оцените его!

Вопрос сотрудникам кафе и ресторанов: что у вас на работе происходит такого, что скрывается от посетителей?

спрашивает
Sima Orekhanov
Ресторатор и отельер. 20+ лет практического опыта.   · 7 апреля
Очень распространенная проблема - маленькая кухня, на которой нарушаются все санитарные и технологические нормы. Это не то, чтобы скрывается, но, конечно же, не афишируется. Ирония в том, что, как правило, контролирующие органы прекрасно осведомлены об имеющихся нарушениях, но либо... Читать далее
Комментировать ответ...Комментировать...

Чем питаются работники «Макдоналдса»?

спрашивает
Дмитрий Меркель
Сеть магазинов низких цен "Светофор"  · svetoforonline.ru  · 2 ноября 2020

Правила компании "Макдональдс" включают в себя то, что её работники могут питаться продукцией ресторана быстрого питания, как правило, это картошка фри, маленький бургер и напиток.

Комментировать ответ...Комментировать...

Почему в программе «Ревизорро» никогда не проверяют фастфуды вроде «Макдоналдса»?

спрашивает
Дмитрий Конасов

Примерно по той же причине, по которой в "Квартирном вопросе" не ремонтируют реально раздолбанные хаты в хрущёвках - зачем? Это невыгодно и неинтересно создателям шоу.

Комментировать ответ...Комментировать...

Часто ли из ресторанов уходят не заплатив?

спрашивает
Лев Оборин

Такого не было. Но раз с бывшим мужем заказали пиво и закуску, гренки. Пиво принесли, гренок нет. Выпили. Спросили. Еще не готово. Еще заказали пива. Гренок нет. Еще спросили. Опять не готово. Заплатили за пиво и ушли.

Что думают официанты, когда видят, что им не оставили чаевые или оставили слишком мало?

спрашивает
Ksenia Komarova
Безработный пенсионер-инвалид  · 11 июля 2020

а что ж никто чаевые не оставляет кассиру в обычной дешевой столовой? они там для вас и огромных порций гарнира положить не жалеют, и ждать 20 минут не надо пока ваш заказ приготовят из морозилки ))

Комментировать ответ...Комментировать...

Почему на бургерах в Макдоналдсе написано: «Только для потребления на территории предприятия»? И почему их тогда дают «с собой»?

Лучшие кафе, рестораны, бары, кальянные, пекарни и караоке Нижнего Новгорода.  · reviewcafe.ru  · 14 августа 2020

Это не обязательное условие, скорее рекомендация. Пока вы довезете купленное блюдо до дома - оно потеряет некоторые вкусовые свойства (подсохнет, впитает в себя соус, размякнет и тд.).

Комментировать ответ...Комментировать...

Можно ли есть курицу из KFC?

спрашивает
Алекс Сластин
Сеть магазинов низких цен "Светофор"  · svetoforonline.ru  · 9 ноября 2020

Есть, безусловно, можно. Но понимайте, что любые блюда во фритюре не бывают полезными, так как они содержат большое количество масла. Есть можно, но с другой стороны, нужно ли?

Комментировать ответ...Комментировать...

Если заказать в «Макдоналдсе» всего по одной штуке, какой выйдет счёт?

Человек-хинкал  · 20 февраля 2019

Первый ответ с подсчетами конечно же крут, автору респект. Вставляя свои 5 копеек, скажу, что счёт за такое же меню в Макдоналдс Пулково будет стремиться к бесконечности. 141

Комментировать ответ...Комментировать...

Как в ресторанах с разнообразным меню блюда готовятся за 10-15 минут при том, что дома на это уходит больше часа?

спрашивает
Serg Z

Конечно.Все заготовки делаются заранее, тем более что есть определенный штат работников,которые выполняют только свою работу,а именно кореньщица это мытье и чистка овощей,кто то занимается нарезкой ну и.т.д.

Комментировать ответ...Комментировать...

Какие все-таки секретные специи и травы используют в KFC?

спрашивает
Alexandr Shagichev
Американская газета Chicago Tribune узнала один из наиболее ценных и охраняемых кулинарных секретов — рецепт приготовления жареной курицы Kentucky Fried Chicken (KFC) со специями. Издание опробовало этот рецепт на практике и убедилось, что полученное блюдо практически не отличается по... Читать далее
Комментировать ответ...Комментировать...