Кулинария
вопросы
3,9 K
подписчики
9,8 K
Стать экспертом
Это первый ответ автора, оцените его!

Как сварить в кастрюле рис рассыпчатым?

Су-шеф и профессионал на кухне.Рассказываю,как приготовить вкусные и красивые...  · 18 сентября
Самое главное промыть качественно рис и соблюсти пропорции риса и воды, а именно 1 к 1,5 ( 1кг Риса / 1,5 л.воды ) 1. Берём рис и промываем 2-3 раза в холодной воде, затем 1 раз в горячей воде , чтобы вымыть весь крахмал( клейстер). 2. В кастрюлю высыпаем рис, добавляем соль, специи по... Читать далее
Еда, напитки и кулинария+4
< 100
Комментировать ответ…Комментировать…

Правда ли, что детей нельзя кормить сосисками и макаронами, и почему?

спрашивает
Алиса Хохлова
Люблю готовить  · 13 сентября
Конечно можно, но только качественными. Качественные сосиски-не те, что на прилавке среднестатистического супермаркета. А итальянские макаронные изделия детям не навредят. И самое главное, питание должно быть сбалансированным. Если на тарелке отличные макароны и сосиски, то вместе с... Читать далее
Еда, напитки и кулинария+4
< 100
Комментировать ответ…Комментировать…

Как быстро сварить горох?

Домоуправительница со стажем  · 10 сентября

Меня выручает мультиварка скороварка (Редмонд программа Крупы) горох за 20 минут это реально)) да собственно и другие крупы тоже на порядок быстрее чем на плите и следить

Еда, напитки и кулинария+3
349
Комментировать ответ…Комментировать…

Как приготовить запеканку творожную, как в детском саду в духовке?

Автомаляр в прошлом, а теперь-Мама домохозяйка. Любимые интересы-это...  · 14 февраля
Творог - 600 Грамм Яйца - 2 Штуки Манка - 4 Ст. ложки Сметана - 5 Ст. ложек Сахар - 3-4 Ст. ложек Изюм - 50 Грамм Пакетик ванильного сахара - 1 Штука Соль - 1 Щепотка Сливочное масло - По вкусу Творог перемешиваем со сметаной, сазаро, солью и манкой. Оставляем, на 30 мин (набухать... Читать далее
Еда, напитки и кулинария+3
797

Что добавить в крем, чтобы он загустел?

Создатель сайта sladkiy-dvor.ru 🎂 автор 🧁🍰🍦 Вкусная домашняя выпечка, торты, десерты...  · sladkiy-dvor.ru  · 28 января
Взбитые сливки или сметанный крем проще всего загустить желатином или сливочным сыром. Важно правильно работать с ним. Порошковый замочить в пропорции на 10 гр желатина 60 мл воды. Распустить в микроволновке короткими импульсами или на бане. Вмешать в крем. Не нагревать выше 80 гр, так... Читать далее
Еда, напитки и кулинария+4
7,7 K

Как сварить рассыпчатую пшенную кашу на воде?

Люблю готовить, придерживаюсь ЗОЖ, НЕ худею  · 14 февраля
Я промываю крупу в проточной воде, затем ставлю варить, залив холодной фильтрованной водой. Довожу до кипения и убавляю огонь до минимума. Периодически помешиваю, слежу, чтобы не пригорело на дне, если требуется, то доливаю воду. Через 15 минут пшено готово. Можно добавить соль... Читать далее
Еда, напитки и кулинария+3
500
Комментировать ответ…Комментировать…

Секреты приготовления классического винегрета.

блогер, эксперт по бытовой технике и носимым устройствам. инженер, кулинар-любит...  · 19 июля

Ресторатор Савелий Либкин рекомендует молодые свёклу, картофель и морковь для винегрета не отваривать в воде, а запекать. Вкус становится гораздо более насыщенным, «настоящим». А пропорции и состав, на самом деле, остаются на вкус повара. 

Еда, напитки и кулинария+4
419

В чем польза и вред куркумы?

Общепризнанный российский проект для женщин о том, как сохранить молодость, красоту и...  · kiz.ru  · 22 апреля
Полезные свойства куркумы: Антиоксидант, который борется со свободными радикалами Неустойчивые атомы с открытой валентностью постоянно ищут себе «пару». Агрессивно внедряясь в структуру клетки, они способствуют перерождению клеток в злокачественные. Разрушая свободные радикалы... Читать далее
Еда, напитки и кулинария+3
591
Комментировать ответ…Комментировать…

Как правильно готовить жареные пельмешки? Сварить и потом обжарить, или можно жарить сырые?

спрашивает
Иван П.
✔️Ведущий,продюсер,актёр.Организатор праздничных и деловых мероприятий💙Люблю...  · 3 дня назад

Я делаю очень вкусно:

отвариваю пока не всплывут, далее на раскаленную сковороду с маслом, с двух стороны по 5 минут обжариваю, добавляю немного лука и чеснока, маленький кусок сливочного масла, и зелень. Получается очень вкусно. И почти не разваливаются!

Еда, напитки и кулинария+5
< 100
Комментировать ответ…Комментировать…

Как засолить горбушу под семгу в домашних условиях вкусно и быстро?

Су-шеф и профессионал на кухне.Рассказываю,как приготовить вкусные и красивые...  · 18 сентября
Есть много вариантов посола рыбы, а именно горбуши вот самый похожий на семгу. Ингредиенты: Соль, сахар, 1 лимон,1 апельсин. 1. Порезать рыбу на удобные вам куски заранее сняв шкуру с неё. 2. Выкладываем в контейнер рыбу сверху обильно засыпаем заранее подготовленной смесью соли и... Читать далее
Еда, напитки и кулинария+2
< 100
Комментировать ответ…Комментировать…