Морепродукты
245 подписчиков
129 вопросов
Стать экспертом

Как правильно варить замороженные креветки?

Если женщина внезапно замолкла, значит, она хочет что-то сказать  · 27 октября 2018
Я варю креветки с лимоном и делаю это так: 1. Беру замороженные креветки и промываю их прохладной водой, чтобы смыть и лед, и возможную грязь. 2. Беру кастрюльку такую, чтобы воды в ней было в два раза больше, чем креветок. Креветки должны плавать в воде свободно, не кучковаться. 3... Читать далее
462,0 K

Как варить кальмары для салата?

Разморозить,почистить и опустить в закипевшую слегка подсоленную воду не больше чем на минуту после достать и положить чтоб остыли и далее нарезать

Комментировать ответ...Комментировать...
67,5 K

Как пожарить креветки на сковороде?

Если женщина внезапно замолкла, значит, она хочет что-то сказать  · 7 ноября 2018
Пожарьте креветки в соевом соусе. Для этого вам понадобится: - 500 грамм варено-мороженых очищенных креветок; - 3 зубчика чеснока; - 50 мл оливкового масла; - 50 г сливочного масла; - 60-80 г соевого соуса; - 100 грамм репчатого лука. Разморозьте креветки. Добавьте измельченный чеснок... Читать далее
82,7 K

Как вкусно и просто приготовить кальмары?

Люблю готовить и снимать рецепты на телефон :)  · 20 мая

Если у меня дома есть кальмары, и есть паста, то я люблю готовить пасту с кальмарами :) получается очень вкусно, кальмары не перевариваются и остаются нежными и нерезиновыми. Также, это достаточно плотное блюдо, поэтому я советую готовить его на обед, чтобы перед сном не перегружать желудок

Комментировать ответ...Комментировать...
25,5 K

Можно ли замораживать красную икру для хранения?

Engineer - programmer ⚡⚡ Разбираюсь в компьютерах, технике, электронике, интернете и...  · zen.yandex.ru/gruber  · 16 ноября 2018
Качество заморозки красной икры будет зависеть от того, сколько раз ее замораживали в прошлом. Дело в том, что при добыче икры, на суднах применяется шоковая заморозка — красную икру солят и закупоривают в бочки, хранят при температуре от -19°С до -23°С. После шоковой заморозки икра... Читать далее

Вредно ли каждый день есть красную рыбу, форель и семгу, и если да, то почему?

спрашивает
Борис Турецкий
Бронирование столиков в рестораны и рекомендательный сервис.  · eatout.ru  · 5 октября
Добрый день! Употребление красной рыбы способствует насыщению организма полезными жирами и питательными элементами. В частности такая рыба содержит большое количество вещества Омега-3, о пользе которого говорят всё больше в последнее время. Омега-3 положительно влияет на процессы кроветв... Читать далее
Комментировать ответ...Комментировать...

Как готовить варено-мороженные креветки?

Можно просто отварить их в кипятке, как, вероятно, рекомендует инструкция на упаковке, но намного вкуснее пожарить. Ополосните креветки холодной водой, не размораживая. На сковороде растопите сливочное масло из расчёта 150 гр на один килограмм креветок, добавьте соль и забросьте... Читать далее
Комментировать ответ...Комментировать...
34,5 K

Как чистить кальмары замороженные?

В свободное от работы время люблю читать, заниматься растениями и путешествовать...  · 29 ноября 2018
Замороженные кальмары хорошо поддаются чистке, если обдать их кипятком, поместив в глубокую емкость. На ваших глазах его цветная шкурка начнет слезать, останется только соскрести ее в труднодоступных местах. После этого нужно обязательно извлечь все внутренности, легче всего это... Читать далее
Комментировать ответ...Комментировать...

Как варить замороженные кальмары для салата?

Перед варкой кальмара следует разморозить. Если тушка очищена, она имеет белый цвет, если же на ней есть цветная шкурка, то её следует обдать кипятком и почистить, кожа снимается чулком. После этого кальмара варят в кипятке 2 минуты. Не больше, иначе он станет "резиновым". Если у вас... Читать далее
Комментировать ответ...Комментировать...

Как варить замороженных и неочищенных кальмаров?

annmolo2,5K
Образование высшее. Все свободное время провожу с семьей, люблю октивный отдых  · 25 января 2018
Варит лучше всего уже размороженный и очищенный кальмар. Поэтому размораживаем кальмар естественным путем ( ни в коем случае не используем горячую воду либо микроволновку). После этого возьмите тушку кальмара, положите ее на разделочную доску и прижмите одной рукой. Второй рукой... Читать далее
Комментировать ответ...Комментировать...