Наверное,самая полезная крупа. Очень полезна для пищеварения. Содержит много витаминов и аминокислот. Очень вкусная в рассольнике или приготовленная с мясом.
я сначала вымачиваю крупу,затем промываю,закладываю в мультив.,заливаю водой +соль и на высокое давление,примерно на 10 минут.
налить воды (соотношение 1:3), посолить, засыпать крупу и варить, около 40 минут