Очень не понятна суть вопроса, но если вы имеете ввиду что при создании сайта вы как то попасть хотите на файловый сервер, то скачайте total commander. Там данная функция хорошо реализована.
По поводу программ, для начала хватит:
для нарезки макета - Photoshop / Avocode / Figma (на выбор)
для написания кода - Sublime Text / Brackets (на выбор)
Справочники:
по HTML, CSS -... Читать далее