Супы
349 подписчиков
131 вопрос
Стать экспертом

Как приготовить щи из свежей капусты?

спрашивает
vlasik

Свободный художник: люблю и умею готовить вкусную еду, растить цветы и отвечать...  · 26 января 2019
Капуста белокочанная - 1/2 вилка Морковь - 1 шт Картофель - 4 шт Лук - 1 шт Чеснок - 2-3 дольки Помидоры - 1-2 шт Укроп, петрушка - по 1-2 веточки Соль, перец - по вкусу Щи можно сварить на курином или мясном бульоне или просто на воде. Капусту мелко нашинковать, посолить и помять... Читать далее

Как правильно варить рассольник?

Совет- перловку варить отдельно, т.к она даёт мутность бульону, варить почти до готовности , затем промыть и заложить в кастрюлю с остальными ингредиентам.так делают в ресторанах...

Комментировать ответ...Комментировать...

Как приготовить суп?

Интересуюсь юриспруденцией, отвечаю на связанные с ней вопросы, а также на...  · 28 ноября 2018
Могу предложить вам очень простой рецепт супа, которым пользуюсь сама. Потребуется не так много ингридиентов: курица, картошка, лук, морковь и масло. Если вам хочется более наваристого и сытного супа, то выберите мясо с куриного бедра, а если более легкого, то куриную грудку. Даже... Читать далее
31,9 K

Как приготовить борщ с уксусом и сахаром?

Библиотекарь, дачник, волонтер по работе с беспризорными животными  · 15 января 2019
Уксус здесь нужен, чтобы блюдо было не только вкусным, но и красивым. Варить борщ можно постный, мясной, грибной, с салом и пампушками. Главное положить в него морковь, картофель, зелень, капусту и налить воды. Ну и проделать особые манипуляции со свеклой. Если положить ее вместе со... Читать далее
Комментировать ответ...Комментировать...
41,8 K

Как сварить грибной суп?

Интересуюсь историей еды, традициями питания и региональными кухнями. Создаю собственные...  · nikitchen.ru  · 13 ноября 2018
1. ПРОСТО. Вариантов множество, но основной вопрос, на самом деле, стоит такой: с лапшой или без. Есть любители посмешивать, которым не мешает добавлять лапшу и в супчик с картошкой, но это не по мне. Сегодня расскажу о варианте без лапши. 2. БУЛЬОН. Берём несколько сушёных грибов... Читать далее
21,0 K

Как сварить куриный бульон?

Buchy2,9K
Меня зовут Олеся. Увлекаюсь фудфотографией, готовлю и с удовольствием делюсь проверенными...  · vk.com/buchy_vk  · 30 июня 2018
1 курица 1 луковица 1/2 клубня сельдерея 1 морковь 1 корень петрушки 1 лавровый лист веточки петрушки, укропа и сельдерея ... и делаем Целую луковицу кладем в кастрюлю и подпекаем, пока нe станет золотистой, достаем. Кладем курицу и заливаем водой. Даем закипеть, сливаем воду, курицу... Читать далее
24,8 K

Как приготовить гороховый суп?

Мама двоих детей. Работаю экономистом. Везде люблю совать свой нос - поэтому...  · 2 мая 2018
На трехлитровую кастрюлю: замочите 1,5 стакана гороха половинками на ночь кипятком. Выложите в кастрюлю вместе со свининой на косточке и варите около 1,5 часов. Снимите мясо с кости и нарежьте. Положите обратно в кастрюлю. Посолите, добавьте специй, добавьте картошку кубиками и зажарку... Читать далее
23,3 K

Как приготовить суп с сыром?

Классический сырный суп с плавленным сыром. Из расчета на 2,5 л воды понадобится следующее количество продуктов: плавленный сыр — 200 гр картофель — 4-5 штук немного постного масла соль — 1-2 ч. л. куркума — щепотка чёрный молотый перец — пара щепоток лук — 1 маленькая морковь — 1 малень... Читать далее
38,4 K

Как сварить луковый суп?

TatyanaSun5,1K
Педагог, музыкант, начинающий путешественник и немножко психолог  · 7 февраля 2019
Луковый суп - знаменитое блюдо французской кухни. Главный его секрет в том, что основной ингредиент нужно сначала долго обжаривать, а потом еще более долго варить - только тогда получается тот самый необычный (и совсем не луковый) вкус. Итак... - 1 кг лука очистить, нарезать тоненькой... Читать далее
27,3 K

Как готовить борщ

спрашивает
Юля М.

Люблю все на к - кухню, компьютер, котиков...  · 4 апреля 2019
У каждой хозяйки есть собственный проверенный рецепт борща. Поэтому рецептов множество. Начните с базового рецепта и применяйте разные добавки, чтобы найти свой неповторимый вкус. Рецепт борща: 1. Сварить бульон. Взять кастрюлю, налить воды, положить мясо с костью (любое, кроме... Читать далее
29,1 K