Хранение блюд
1 подписчик
3 вопроса
Стать экспертом

Вредна ли алюминиевая посуда?

Интересуюсь многим, а особенно, на сегодняшний день, дизайном в разном его...  · 28 ноября 2018

Для приготовления она не опасна. В ней разрешено готовить даже в детских учреждениях. Опасность возникает только тогда, когда вы данную посуду используете для хранения готовой еды. Лучше переложите готовое блюдо в более безопасную посуду.

Можно ли замораживать салаты с майонезом?

Чисто теоретически можно заморозить... Но после разморозки он потеряет все вкусовые качества. Если не можете съесть салаты сегодня, уберите их просто в холодильник и доешьте завтра.

Комментировать ответ...Комментировать...

Почему приготовленную пищу нельзя хранить в алюминиевой посуде?

В такой посуде не следует хранить продукты после приготовления. Алюминий быстро окисляется при взаимодействии с кислородом, в результате на поверхности образуется тонкая пленка, которая препятствует взаимодействию металла с пищей. Но эта пленка легко нарушается кислотой, щелочью или... Читать далее
Комментировать ответ...Комментировать...