Довольно интересным вариантом, не упомянутым в верхнем ответе, является пеммикан ( http://www.creatine-muscletech.ru/a001-pemmikan.php ). Очень крутая вещь, как для длительного хранения... Читать далее
Для начала, наверное, нужно выделить основные свойства постапокалипсиса:
1. Гибель большей/подавляющей части населения определённой локации/Земли в целом;
2. Разрушение большей части... Читать далее
Тут упомянуты, в основном, старые, "заслуженные" книги, в той или иной степени успевшие стать классикой. Разбавлю список чуть менее известной книгой - "Астровитянкой" Ника Горькавого... Читать далее