"Страсти по Беатрис" 1987 г. - фильм отличный, мрачный, думается, более соответствует нравам средневековья, чем львиная доля фильмов про "благородных" рыцарей.
С художественной точки зрения вынужденное голодание и эмоции, которые при этом испытывает человек, очень мощно описаны в романе Кнута Гамуна "Голод".