Борщ остается насыщенным красным, если правильно сделать зажарку. Свелку либо режем полосками или на терке кому как удобнее, главное тушить зажарку до готовности. Потом в готовый бульон , добавляем капусту , как только закипит сразу добавляем картофель и варим 10 мин. И только вконце... Читать далее