Может ли принять приглашение не пользователь Яндекса?

Вы можете отправить приглашение не только пользователю Яндекса. В этом случае такому пользователю тоже придет письмо о том, что вы его приглашаете. Если его почтовый сервис имеет свой календарь, то ему будет предложено добавить это событие туда.