Быстрое хачапури к завтраку

4,87из 5

Такие пирожки –хачапури вы приготовите буквально за несколько минут.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— яйцо, 1 шт;

— мука, 1 стакан;

— молоко, 1 стакан;

— творог или сыр сулугуни, 300 г;

— масло сливочное, 30 г.

Взбиваем яйцо, можно венчиком или миксером, соединяем с молоком и хорошо перемешиваем.

Муку просеиваем и смешиваем с молоком и яйцом, вымешиваем в однородную массу без комочков.

Трем сулугуни на терке или если вы берете творог, тогда добавляем в массу его и хорошо все перемешиваем до однородности.

Сливочным маслом смазываем сковороду. Выливаем тесто и обжариваем блины – хачапури с двух сторон до золотистой корочки.

Подавать можно с разными соусами, сметанным или майонезным. Особенно хороши такие хачапури с домашним майонезом.

Сулугуни можно заменить те только творогом, но и любым другим соленым сыром.

Источник