1) ________ 2) Длительное время свинушки считали условно съедобными грибами,
однако после нескольких случаев отравления свинушкой тонкой, приведших к
смертельному исходу, зарубежные ученые обнаружили в ней яд мускарин, который не разрушался в ней в процессе отваривания. 3) ________ было установлено,
что при систематическом употреблении свинушек в пищу в крови образуются
антитела, которые, накапливаясь, изменяют состав крови и создают угрозу
здоровью и жизни. 4) Поэтому этот вид грибов в настоящее время исключен из
перечня съедобных грибов. 5) При отравлении грибами, содержащими
мускарин, применяют 1–2 г настойки белладонны, дают пить холодный крепкий
чай, кофе, молоко, простоквашу, подсоленную воду.