Из предложенного перечня внешних воздействий выберите два воздействия, которые приводят к увеличению скорости реакции гидролиза жиров.
- использование катализатора
- использование ингибитора
- понижение температуры
- умягчение воды
- повышение температуры
Запишите в поле для ответа цифры, соответствующие выбранным вариантам.