В хлебопечении человек использует способность дрожжей превращать сахар в спирт и углекислый газ сахар в крахмал углекислый газ и воду в сахар спирт в уксусную кислоту и углекислый газ Запишите номер выбранного... | Яндекс.Репетитор

Задание#T17788

В хлебопечении человек использует способность дрожжей превращать

сахар в спирт и углекислый газ
сахар в крахмал
углекислый газ и воду в сахар
спирт в уксусную кислоту и углекислый газ

Запишите номер выбранного ответа.

Показать разбор и ответ

Дрожжи являются факультативно анаэробными организмами. В процессе бескислородного расщепления глюкозы в их клетках происходит спиртовое брожение, результатом которого является этиловый спирт и углекислый газ.

Превращать углекислый газ и воду в сахар (процесс фотосинтеза) и сахар в крахмал могут только растения, но не дрожжи.

Превращение спирта в уксусную кислоту осуществляют бактерии, а не дрожжи

(при этом выделяется не углекислый газ, а вода).

Ответ: 1

Это задание решали 404 раза. С ним справились 57% пользователей.

Это задание в разделах:

ЕГЭ-2017 - Задание A10

Это задание в тестах:

Тренировочный вариант Яндекс.ЕГЭ по биологии № 9 за 2014 год

Задание#T17788

Это задание в разделах:

Это задание в тестах:

Рекомендованные задания