Во-первых, существительные lack и shortage (нехватка, недостаток) являются
синонимами. Во-вторых, timber означает то же, что и wood (лес, древесина).
Именно поэтому правильный ответ — вариант 3.
Все же убедимся в неверности остальных вариантов. Вариант 1 не устраивает,
поскольку именно деревянная палочка вызывает ассоциации с конфетой чупачупс, а не пластиковая. В тексте не говорится о том, что деревянная палочка
менее удобна «less convenient», посему вариант 2 тоже не подходит. И вариант 4
не совсем точен, так как Испания испытывала нехватку в древесине «the lack of
wood», а не в деревянных палочках.