Сказуемое в конструкции there + be всегда согласуется с первым
существительным, следующим после него. Сравните:
- There is a living room, two bedrooms and a kitchen in my flat.
- There are two bedrooms, a living room and a kitchen in my flat.
В данном предложении, во-первых, имеем существительное во множественном
числе «holidays». Во-вторых, по предыдущим предложениям видим, что
повествуется в настоящем времени. Посему правильный ответ — форма
множественного числа глагола BE в настоящем времени ARE.