Для определения правильного ответа, необходимо обратится к контексту
предыдущих предложений. В тексте рассказывается о церквях, которые
являются отображением (образом, визитной карточкой) города (gehören zum
Bild einer Stadt), далее приводятся примеры самых знаменитых из них: der
Kölner Dom, die Hamburger Michaeliskirche oder der Ulmer Münster.
Соответственно многие из них стали (sind geworden) именно символами
(Wahrzeichen), а не просто достопримечательностями (Sehenswürdigkeiten)
разных городов (напр. Dresden und Potsdam).
Поэтому, наиболее удачным вариантом в данном контексте является слово
«Wahrzeichen» — символы, в то время как «Sehenswürdigkeiten»
(достопримечательности) недостаточно четко отображает содержание
фрагмента.
Существительные «Einwohnern» (от сущ. der Einwohner — житель) и «Zielen» (от
сущ. das Ziel — цель, задача, пункт назначения) абсолютно неуместны в данном
контексте.