Речь идет о том, как вести себя за столом «comportarse en la mesa», используя
посуду, салфетки. Глагол «comportarse» образует типичное словосочетание
«comportarse en la mesa» — вести себя за столом.
Рассмотрим перевод и примеры употребления остальных вариантов:
- mantenerse — пребывать, удерживаться, оставаться в (mantenerse derecho, firme, juntos; mantenerse cerca de uno; mantenerse en los límites de algo);
- guiarse — руководствоваться чем; ориентироваться по чему; следовать чему; за чем (guíate por mi ejemplo);
- atenerse — держаться, придерживаться чего, не выходить за пределы, рамки чего; следовать чему (me atengo escrupulosamente a las instrucciones).