Содержание верного ответа и указания по оцениванию
Правильный ответ должен содержать следующие элементы:
- содержание углеводов в обеде 118,6 г или 119 г;
- необходимо дополнительно 1955,6 ккал или 1956 ккал;
- углеводы являются источником энергии для жизнедеятельности организма
ИЛИ строительная (углеводы входят в состав нуклеиновых
кислот);
ИЛИ запасающая (углеводы гликоген запасается в печени и
скелетных мышцах);
ИЛИ
регуляторная (углеводы регулируют осмотическое
давление крови);
ИЛИ рецепторная (образуют клеточные рецепторы);
ИЛИ защитная (углеводы входят в состав слизи, выделяемой
железистым эпителием).