Задание 31. Определение энерготрат и составление рациона: все задания

Остальные задачи

Задание#T5157

Александр, любитель катания на роликовых коньках, поехал на двухчасовую прогулку по улицам Нижнего Новгорода. После он решил перекусить в одном из ресторанов быстрого питания. Используя данные таблиц 11 и 22, предложите Александру оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием белков меню из перечня предложенных блюд и напитков, чтобы компенсировать его энергозатраты на прогулке на роликовых коньках. При выборе учтите, что Александр обязательно закажет фреш макмаффин и мороженое с шоколадным наполнителем.
В ответе укажите: энергозатраты на прогулке на роликовых коньках; заказанные блюда, которые не должны повторяться; калорийность продуктов, которая не должна превышать энергозатраты на прогулке, и количество белков в них.
Таблица 11

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания

Блюда и напиткиЭнергетическая ценность (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Сэндвич с мясной котлетой (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, говядина)425425393933334141
Сэндвич с ветчиной (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, ветчина)380380191918183535
Сэндвич с куриной котлетой (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, курица)355355131315154242
Омлет с ветчиной350350212114143535
Салат овощной606033001010
Салат Цезарь (курица, салат, майонез, гренки)250250141412121515
Картофель по-деревенски3153155516163838
Маленькая порция картофеля фри2252253312122929
Мороженое с шоколадным наполнителем3253256611115050
Вафельный рожок13513533442222
Сладкий сильногазированный напиток17017000004242
Апельсиновый сок22522522003535
Чай без сахара00000000
Чай с сахаром (две чайные ложки)686800001414
Таблица 22

Энергозатраты при различных видах физической активности

Виды физической активностиЭнергетическая стоимость
Прогулка – 55 км/ч; езда на велосипеде – 1010 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля народная4,54,5 ккал/мин
Прогулка – 5,55,5 км/ч; езда на велосипеде – 1313 км/ч; настольный теннис; большой теннис (парный)5,55,5 ккал/мин
Ритмическая гимнастика; прогулка – 6,56,5 км/ч; езда на велосипеде – 1616 км/ч; каноэ – 6,56,5 км/ч; верховая езда – быстрая рысь6,56,5 ккал/мин
Роликовые коньки – 1515 км/ч; прогулка – 88 км/ч; езда на велосипеде – 17,517,5 км/ч; бадминтон – соревнования; большой теннис – одиночный разряд; лёгкий спуск с горы на лыжах; водные лыжи7,57,5 ккал/мин
Бег трусцой; езда на велосипеде – 1919 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде9,59,5 ккал/мин
Показать разбор
Это задание составили эксперты «СтатГрада» для Яндекса
0 попыток решения0% решили верно

Задание#T5211

1717-летняя Татьяна в студенческие зимние каникулы посетила Тобольск. Перед началом экскурсии «Тобольский кремль – шедевр каменного зодчества» она пообедала в местном кафе быстрого питания. Девушка заказала себе следующие блюда и напитки: маленькую порцию картофеля фри, Фреш МакМаффин, салат «Цезарь» и апельсиновый сок. Используя данные таблиц 11, 22 и 33, определите: рекомендуемую калорийность обеда, если Татьяна питается четыре раза в день; энергетическую ценность заказанного обеда; количество углеводов в блюдах и напитках, а также отношение поступивших с пищей углеводов к их суточной норме.
Таблица 11

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания

Блюда и напиткиЭнергетическая ценность (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Сэндвич с мясной котлетой (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, говядина)425425393933334141
Сэндвич с ветчиной (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, ветчина)380380191918183535
Сэндвич с куриной котлетой (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, курица)355355131315154242
Омлет с ветчиной350350212114143535
Салат овощной606033001010
Салат Цезарь (курица, салат, майонез, гренки)250250141412121515
Картофель по-деревенски3153155516163838
Маленькая порция картофеля фри2252253312122929
Мороженое с шоколадным наполнителем3253256611115050
Вафельный рожок13513533442222
Сладкий сильногазированный напиток17017000004242
Апельсиновый сок22522522003535
Чай без сахара00000000
Чай с сахаром (две чайные ложки)686800001414
Таблица 22

Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков

Возраст, летБелки (г/кг)Жиры (г/кг)Углеводы (г)Энергетическая потребность (ккал)
7107–102,32,31,71,733033025502550
111511–152,02,01,71,737537529002900
1616 и старше1,91,91,01,047547531003100
Таблица 33

Калорийность при четырёхразовом питании (от общей калорийности в сутки)

Первый завтракВторой завтракОбедУжин
14%14\%18%18\%50%50\%18%18\%
Показать разбор
Это задание составили эксперты «СтатГрада» для Яндекса
0 попыток решения0% решили верно

Задание#T5250

Константин, защитник хоккейной команды, после вечерней тренировки решил поужинать в ресторане быстрого питания. Используя данные таблиц 11 и 22, предложите Константину оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием углеводов меню из перечня блюд и напитков для того, чтобы компенсировать энергозатраты во время тренировки, продолжавшейся 11 час 3030 минут. При выборе учтите, что Константин обязательно закажет омлет с ветчиной.
В ответе укажите: энергозатраты спортсмена во время тренировки; заказанные блюда; калорийность ужина и количество углеводов в нём.
Таблица 11

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания

Блюда и напиткиЭнергетическая ценность (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Сэндвич с мясной котлетой (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, говядина)425425393933334141
Сэндвич с ветчиной (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, ветчина)380380191918183535
Сэндвич с куриной котлетой (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, курица)355355131315154242
Омлет с ветчиной350350212114143535
Салат овощной606033001010
Салат Цезарь (курица, салат, майонез, гренки)250250141412121515
Картофель по-деревенски3153155516163838
Маленькая порция картофеля фри2252253312122929
Мороженое с шоколадным наполнителем3253256611115050
Вафельный рожок13513533442222
Сладкий сильногазированный напиток17017000004242
Апельсиновый сок22522522003535
Чай без сахара00000000
Чай с сахаром (две чайные ложки)686800001414
Таблица 22

Энергозатраты при различных видах физической активности

Виды физической активностиЭнергетическая стоимость
Прогулка – 55 км/ч; езда на велосипеде – 1010 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля народная4,54,5 ккал/мин
Прогулка – 5,55,5 км/ч; езда на велосипеде – 1313 км/ч; настольный теннис; большой теннис (парный)5,55,5 ккал/мин
Ритмическая гимнастика; прогулка – 6,56,5 км/ч; езда на велосипеде – 1616 км/ч; каноэ – 6,56,5 км/ч; верховая езда – быстрая рысь6,56,5 ккал/мин
Роликовые коньки – 1515 км/ч; прогулка – 88 км/ч; езда на велосипеде – 17,517,5 км/ч; бадминтон – соревнования; большой теннис – одиночный разряд; лёгкий спуск с горы на лыжах; водные лыжи7,57,5 ккал/мин
Бег трусцой; езда на велосипеде – 1919 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде9,59,5 ккал/мин
Показать разбор
Это задание составили эксперты «СтатГрада» для Яндекса
0 попыток решения0% решили верно

Задание#T5253

1717-летняя Дарья в осенние каникулы посетила Государственный мемориальный и природный заповедник «Музей-усадьба Л.Н. Толстого "Ясная Поляна"». Перед началом экскурсии Дарья позавтракала в местном кафе быстрого питания. Девушка заказала себе на первый завтрак следующие блюда и напитки: омлет с ветчиной, маленькую порцию картофеля фри, овощной салат и стакан сладкого сильногазированного напитка.
Определите: рекомендуемую калорийность первого завтрака, если Дарья питается четыре раза в день; реальную калорийность первого завтрака; количество углеводов в блюдах и напитках, а также отношение поступивших с пищей углеводов к их суточной норме.
Таблица 11

Энергетическая и пищевая ценность продукции кафе быстрого питания

Блюда и напиткиЭнергетическая ценность (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Сэндвич с мясной котлетой (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, говядина)425425393933334141
Сэндвич с ветчиной (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, ветчина)380380191918183535
Сэндвич с куриной котлетой (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, курица)355355131315154242
Омлет с ветчиной350350212114143535
Салат овощной606033001010
Салат Цезарь (курица, салат, майонез, гренки)250250141412121515
Картофель по-деревенски3153155516163838
Маленькая порция картофеля фри2252253312122929
Мороженое с шоколадным наполнителем3253256611115050
Вафельный рожок13513533442222
Сладкий сильногазированный напиток17017000004242
Апельсиновый сок22522522003535
Чай без сахара00000000
Чай с сахаром (две чайные ложки)686800001414
Таблица 22

Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков

Возраст, летБелки (г/кг)Жиры (г/кг)Углеводы (г)Энергетическая потребность (ккал)
7107–102,32,31,71,733033025502550
111511–152,02,01,71,737537529002900
1616 и старше1,91,91,01,047547531003100
Таблица 33

Калорийность при четырёхразовом питании (от общей калорийности в сутки)

Первый завтракВторой завтракОбедУжин
14%14\%18%18\%50%50\%18%18\%
Показать разбор
Это задание составили эксперты «СтатГрада» для Яндекса
0 попыток решения0% решили верно
Яндекс.Репетитор пришёл на смену сервису Яндекс.ЕГЭ, и мы активно собираем отзывы пользователей. Пожалуйста, пишите нам через форму обратной связи.