Nordic — ресторан скандинавской кухни, расположенный недалеко от Пулковских высот. Гостям нравится местная витрина, особенно тарт с лимонным курдом и шведская булочка с корицей.
В меню представлены новые скандинавские блюда, такие как сморреброды с копченой ряпушкой и террин из северных рыб, а также пицца из ржаной муки с олениной. В ресторане также есть raw-бар и кондитерская «Fika», где можно попробовать финскую намелаку и кулинарию с паштетом из лося и грибным мороженным.
Салат с камчатским крабом, медовой хурмой, арбузной редькой
980 ₽220 г
Гребешок с чёрной икрой
Гребешок, обжаренный на гриле. Подаётся с соусом на основе куриного жуса (уваренный бульон), масла нуазет, жирных сливок и мясного гарума (соуса, который делается путем длительной ферментации говядины), чёрной икрой и маслом из листьев и веток чёрной
890 ₽110 г
Паштет из печени индейки
Печень индейки обжаривается на сливочном масле, пробивается со сливками, луковым мармеладом и портвейном. Подаем с бриошью и вареньем из морошки
490 ₽180 г
Лосось с печеной цветной капустой и муссом из пармезана
Лосось обжаривается на смеси масел. Капусту готовим в вакууме, перед отдачей обжариваем на масле нуазет. Подаем с соусом на основе белого вина рислинг с вонголе и кремом из артишоков
1050 ₽230 г
Бефстроганов из оленины с белыми грибами
Оленина, белые грибы, лук-шалот, зерновая горчица, сливки, сметана. Подаётся с картофельным пюре, трюфельным маслом и малосольным огурцом
Ресторан авторской кухни, который расположен дальше аэропорта, но кормит очень вкусно.
Нордик прекрасный ресторан, в отличии от других баров-ресторанов авторской кухни, которые любят полумрак и небольшие помещения, здесь большой, просторный и светлый ресторан на большое количество столиков. Его светлая атмосфера, навеянная хорошо освещёнными интерьерами в лёгких цветах, навевает лёгкость и настрой на отдых.
Подача и обслуживание отличное.
По кухне: кухня старается брать не столько оригинальными вкусами (хотя такое попадается тоже), сколько нестандартными рецептами и нестандартными компонентами в составе. Меню просто огромное!!! Такое не то, что за раз не съесть - за пять не сможете всё попробовать!
Скажу честно, я люблю такое, чтобы по вкусу компонентов нельзя было догадаться о конечном вкусе блюда. Здесь такого нет, это не их фишка. Но оригинальность блюд - это да.
По конкретным блюдам: свининка мне... ну уж очень обычное блюдо, не для авторской кухни, так, живот набить.
Утка неплохая, но и не лучше других мест
супчик с креветками скорее необычно-странный, чем вкусный-так-что-язык-проглотишь. Но вкусный (совсем невкусных блюд не было, если ругаю, то сравниваю с лучшей авторской кухней города, не значит, что блюдо плохое). десерты очень даже неплохие. Датский пончик - прям суперфишка.
Много рыбных блюд.
Если вам не слишком далеко, рекомендую зайти и попробовать как можно больше, тогда разберётесь, насколько вам тут интересно. Заходил в июне, не пожалел.
Ресторан посещали на День Рождения мужа!Очень понравилось!Мы очень любим скандинавский стиль, природу, хюгге. Из блюд пробовали и салаты и горячее, и чай - всё бесподобно!Живая музыка была чудесна!
Место конечно отдаленное от города, и вроде бы кажется, что не совсем локация подходит для скандинавской атмосферы(больше просится окружение природы, сосны/ели рядом бы, панорамные стекла на залив/лес и северная сторона города) Но при этом тогда думаю в ресторан будет труднее попасть.
Еще здорово было бы добавить возможность приобрести сувенирную продукцию на память(брошки-шишки например или в виде брелка, кусочек скандинавии вообщем какой-то…)
Из минусов отметила бы только невозможность приобрести подарочный сертификат на сайте в ваш ресторан. Однажды хотела оформить в подарок, на сайте не увидела такую услугу, тогда я спросила по телефону, можно ли приобрести, на что мне ответили да, попросили мой номер телефона для обратной связи, но так никто и не позвонил, и поэтому приобрести сертификат в подарок так и не удалось.Было бы здорово если б доработали данную услугу!
13 апреля посетили свадебный банкет в этом замечательном ресторане! Очень понравилось всё! Особенно внимательное и чуткое отношение сотрудников, оперативное решение любых возникающих вопросов. Спасибо большое!
Одноаременно уютное и торжественное оформление зала, оригинальные и неожиданные блюда для ценителей и идеально приготовленная "классика" для старшего поколения и детей.
Самая вкусная брокколи в нашей жизни 🙂Аплодисменты!
Порадовала летняя веранда для перерывов на воздухе!
Идеальный праздник получился! Спасибо от всей души!