Я снимаю в raw это формат которую имеет хранит всю информацию с матрице, больше подтается обработке, что особенно важно в технически сложных кадрах, когда требуется с ним работа, но профи так же могут снимать и в jpg, когда точно знают как хотят настроить кадр (снимают в одном стиле и свете) и сразу же все настройки прописывают в камеру, и снимают потоково и не пользуются большим объемом обработки.
Ответ на этот вопрос очень сильно зависит от того какой камерой вы снимаете, в каких условиях и умеете ли пользоваться софтом для коррекции фотографий. В подавляющем большинстве любителям стоит снимать в JPG современными камерами, они сразу дают хороший цвет, занимают меньше объема и лучше выглядят без обработки чем RAW.
Снимать лучше в RAW - потом будет больше возможностей "вытянуть" информации, даже если снимаете телефоном. А для публикации лучше сохранять в формате PNG размером 1200 - 2000 px по длинной стороне.
Если вы не планируете обрабатывать снимки, то смело снимайте в JPG.
Съемка в RAW имеет массу преимуществ, поэтому профессионалы в основном снимают в RAW. Например, снимая в RAW, вы можете сделать слишком темный или слишком светлый снимок, а потом во время обработки вернуть его к нормальному виду без потери качества. При съемке в jpg так сделать у вас не получится.
