Как быстро замариновать гуся для запекания в духовке?

+4
Лучший ответ

Мне нравится такой маринад для гуся: растительное масло – 50 мл, майонез – 200 гр, лимон – 1 шт., перец горошком белый, черный, соль, майоран.

+1
Обновлено 3 месяца назад
Ещё 1 ответ

Самое простое - выдержать его в крепко солёной воде (вода долна покрывать тушку птицы) в течение пары часов или хотя бы получаса. Если это долго, то можно обмазать тушку готовыми соусами типа "Сациви" (выбирайте по вкусу), но в любом случае нужно дать хотя бы полчаса, а то и больше.

0
6 месяцев назад