Как использовать желатин для холодца?

0
Лучший ответ

Желатин сейчас стал практически незаменимым помощником при приготовлении холодца, поскольку значительно ускоряет его. Замочите желатин в воде, а потом распустите в горячем бульоне, взяв пропорции с упаковки того, что у вас, и залейте подготовленное мясо. Дайте застыть - готово! И не нужно часами варить голяшки и головы, чтобы получить достаточно насыщенный желирующим веществом бульон.

+4
Обновлено 8 месяцев назад