Как мариновать утку для запекания в духовке?

+2
1 ответ

Маринадов для утки существует много. Можно приготовить маринад на основе лимона, горчицы, меда, апельсина, вина. А можно просто обвалять в специях и растительном масле. Я использую маринад из апельсина и меда. Утка всегда получается мягкая и сочная, с приятным ароматом.

Понадобится ложка меда, сок одного апельсина, ложка соевого соуса, пол ложки горчицы, соль и перец по вкусу. Все составляющие перемешиваются, замаринованную утку нужно оставить на ночь в холодильнике.

0
Обновлено 2 месяца назад