Как отварить свиной язык?

+1
Лучший ответ

Свиной язык варить несложно, главное - запомнить, что варится он при слабом кипении и довольно долго, до трёх часов, а после отваривания перекладывается на пять минут в холодную воду: с тёплого мяса легче всего счистить кожу. Специи, если вы их используете, следует закладывать в последние полчаса-час варки.

+3
Обновлено 9 месяцев назад