Я читала, что нужно поджечь рис. Тогда будет понятно, натуральрный он или нет: натуральный рис не горит, а лишь обугливается. А вот поддельный рис горит, плавится и пахнет паленым пластиком.
Опять же, сама не сталкивалась с поддельным и читала в интернете, что возможно его и не существует. Но такая легенда ходит.