Как варить говяжью печень?

+1
1 ответ

Перед варкой говяжью печень вымочить в молоке или воде на протяжении 30-40 минут, чтобы не горчила. Затем снять плёнку, варить говяжью печень после закипания 40 минут, нарезанную печень варить в кастрюле 15 минут. В конце варки добавить соль.

В скороварке варить говяжью печень 20 минут.

0
9 месяцев назад