Как варить ягодный кисель?

+4
1 ответ

Ягодный кисель

картофельный крахмал — 60 гр.

сахар — 340 гр.

питьевая вода — 1 л.

ягоды (любые) — 450 гр.

Если вы решили использовать свежие ягоды, тщательно промойте их в дуршлаге и просушите. Удалите лишние веточки, листья и испорченные плоды.

Соедините в эмалированной таре сахарный песок и фильтрованную воду. Поставьте кастрюлю на огонь, периодически помешивайте, дождитесь полного растворения состава.

После этого добавьте в сироп разведённый в холодной воде крахмал и измельчённые в блендере ягоды. Тщательно перемешайте и варите кисель около 25 минут на минимальном огне. Употребляйте охлаждённым.

0
5 месяцев назад