Как варить клубничное варенье, чтобы ягоды были целыми?

0
Лучший ответ

Ингредиенты:

3 кг клубники

2 кг сахарного песка

1) листики с плодоножкой удаляются после того, как клубника вымыта и обсушена, а не наоборот;

2) не забудьте перебрать клубнику, выкинув или обрезав ножом испорченные ягодки;

3) варенье из цельной клубники варится не сразу, а в 3-4 приема, каждый из которых по 5-10 минут.

4) мешать ягоды не нужно, ведь они должны остаться целыми. Варенье можно лишь слегка встряхивать. На поверхности будет появляться пена, ее обязательно нужно снимать.

+5
6 месяцев назад